Sono tanto simpatico che, in questo giorno funesto dell’arrivo del Beaujolais nuovo, ho deciso di arricchire il vostro vocabolario francese del vino con un sinonimo di Beaujolais. Questo sinonimo è PICRATE. Beaujolais o picrate, è esattamente la stessa cosa in francese. Picrate è un nome maschile che designa due cose in francese e che hanno un rapporto stretto. La prima cosa è il sale derivante dall’acido picrico e che è spesso usato come esplosivo. Cominciate a vedere il rapporto tra un picrate e il Beaujolais? La seconda cosa designata dalla parola picrate, è un vino rosso amaro o di pessima qualità ciò che che è la definizione perfetta del Beaujolais. La parola deriva dal greco “pikros” (amaro). Insomma, il Beaujolais è la sintesi perfetta tra i due sensi di picrate: non solo il Beaujolais è un picrate, ma assaggiare l’intruglio ed è l’esplosione di vescica garantita. E non lo dico solo io, è anche scritto sulla bottiglia che il Beaujolais trasforma la vescica più pigra in vescica iperattiva! 😉
Bordeaux vs Beaujolais nouveau! Il mercato asiatico preferisce il secondo: vino francese a buon mercato! Come il Lambrusco, vino più venduto d’Italia in numero di bottiglie non di fatturato. Eppure fa ca…in tutti i sensi:-)
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Gli asiatici preferiscono i grandi vini di Bordeaux e hanno i soldi per comprarli, i bordolesi possono permettersi soltanto i picrate che siano di Bordeaux o d’altrove. Anche a natale compriamo del prosecco italiano perché, non solo gli champagne, ma anche i nostri spumanti bordolesi a sei euro ci sono inaccessibili! 😉
Alex
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