Le Meraviglie sono dolci che si mangiano a Bordeaux durante il Carnevale. Se vi trovate, un giorno di fine febbraio, per una bellissima giornata di primavera, a Soulac, alla fine delle Terre, fermatevi alla panetteria Bon per comprarvi un sacchetto di Meraviglie. Non potete sbagliare di panetteria perché è l’unica aperta nel paesello in inverno. Le Meraviglie che fanno sono buonissime e forse sono le migliori di Bordeaux. Credetemi che sono enormi e che non risparmiano sul rum e l’acqua di fiori d’arancio. 3.80 euro le 6. Una volta che avete le vostre leccornie, camminate sulla spiaggia fino alla diga. Sceglietevi uno scoglio che non è stato colonizzato dai muscoli, sedetevi e, se la giornata è bella come quella di oggi, vedete benissimo l’isolotto di Cordouan con il faro che segna la fine del Médoc. Ora è tempo di degustare tranquillamente le vostre Meraviglie guardando l’Oceano. Appena l’ultima Meraviglia inghiottita che già pensate che sarebbe un’idea di tornare a comprarne un altro sacchetto perché finalmente sono piuttosto snelle le Meraviglie della panetteria Bon! 😉
Ma sono qualcosa di simile ai nostri cenci (secondo la vecchia ricetta di Pellegrino Artusi), detti anche chiacchiere/frappe? Sembrano più grosse, però…
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Ti faccio la conversione se un giorno dovessi invitarmi a casa tua durante Carnevale: 6 Meraviglie della panetteria Bon (e ne ho mangiato 10!) corrispondono più o meno a 50 cenci di Pellegrino Artusi! 😉
Buongiorno mia cara Monica,
Alex
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🙂 🙂 🙂
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Bonjour mon cher Alex, le chaicchiere bordolesi, le conosco e le ho mangiate con Stéphanie, anche in classe e …hai ragione: sono diverse dalle italiane, ho scritto un’ovvietà, non fosse altro che per il rhum delle Antilles!
Bises
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Bonjour Francesca,
Heureusement qu”ils ne t’ont pas fait un contrôle d’alcoolémie après la classe ! 😉
Alex
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Bonjour Alex,
Encore de très bonnes adresses gourmandes et lieux de villégiatures ! 🙂
6 mois sans retourner là-bas, ça n’a que trop duré !
Bon week-end
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Pas vraiment, c’est la seule boulangerie ouverte à Soulac en hiver, autrement il faut aller à Talais ou Saint-Vivien ! 😉
Bon week-end Marion,
Alex
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