Ask a frenchman sto pensando mentre Ann Cole mi sta cantando, in questo straordinario blues del 1956, che lei non riesce a far innamorare l’uomo desiderato nonostante il suo mojo e tutti i sortilegi delle zingare della Louisiana. Anche voi, cari lettori e care lettrici, se avete bisogno come Ann Cole di un mojo, di un gri-gri, di un incantesimo, di una magia…per conquistare una donna o un uomo, posso prepararvi un mojo che vi darà soddisfazione al cento per cento. Gratis. E poi, in questo periodo di crisi economica, vi risparmio i costi di un viaggio nei bayou della Louisiana alla ricerca di un mojo presso le discendenti di Marie Laveau. Va bene, sono tanto simpatico che vi svelo il segreto del mio mojo che non è un amuleto come nel blues, ma che si presenta sotto la forma di una pozione magica. Got my mojo working.
Gli ingredienti per preparare il mojo per quattro pezzi di pollo:
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 15 cl di succo d’arancia
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 1 cucchiaino di tabasco
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 pizzico di fior di sale
- 1 pizzico di pepe.
Mescolate tutti gli ingredienti magici e il mojo è pronto.
In un sacchetto di plastica per surgelati mettete i pezzi di pollo e stregateli con il mojo per una notte in frigo. La ricetta è finita. Fate bollire il mojo un minuto. Cottura della carne da 30 a 40 minuti a fuoco medio indiretto senza dimenticare di spennellare la carne con il mojo una o due volte durante la cottura. Poi si finisce a fuoco medio diretto per 5 minuti. Versate il mojo restante sui pezzi di pollo prima di servire.
Got my mojo working, but it just won’t work on you
Got my mojo working, but it just won’t work on you
I wanna love you so bad till I don’t know what to do
I got my black cat bone, all pure and dry
I got a four-leaf clover, all hangin’ high
I got my mojo workin’, but it just won’t work on you
I want to love you so, till I don’t know what to do
Got my hoodoo ashes all around your bead
Got my black snake roots underneath your head..
I got my mojo workin’, but it just won’t work on you
I want to love you so, till I don’t know what to do…
I got a gypsy woman givin’ me advice
I got some red hot tips I got to keep on ice
I got my mojo workin’, but it just won’t work on you
I want to love you so, till I don’t know what to do
I got my mojo workin’, but it just won’t work on you
I want to love you so, till I don’t know what to do
I got a rabbit foot, I know it’s workin’ right
I got a strand of hair I’m keepin’ day and night
I got my mojo workin’, but it just won’t work on you
I want to love you so, till I don’t know what to do.
A tavola!
Bordeaux e dintorni, stagione III 
Alla maniera di Barbecue Bob! Blues e barbecue!
Alex’s Mojo è anche un viagra puro e Bio! Cummino e tabasco, incontro multiculturale degli ingredienti! Buona idea marinare il pollo nel mojo prima della cottura. Non mi aspettavo il barbecue. La scelta di Ann Cole che non conoscevo è molto originale, bella voce versione più ritmica. Hai evitato la versione scontata di Muddy Waters , meno rock, emblematica quella nel video che sembrava The Voice o Talent Show con Willie Dixon e Sonny Williamson . Bel post Alex!
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Sempre fare il barbecue quando fuori fa 40 gradi, che il tasso di umidità nell’aria è di 1000 per cento e che ci sono milioni di zanzare che ti succhiano il sangue. 🙂 Ho letto da qualche parte che, prima la seconda guerra mondiale, erano le donne che usavano dei mojo per trattenere i mariti a casa, poi le cose sono cambiate e, dopo la guerra, le donne sono diventate più libere e sono gli uomini che si sono messi a frequentare le venditrici di mojo. 😉
Buongiorno Ziryab,
Alex
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Proprio bellino! 😉
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